西屋内,苏婉关好门、窗,只留一条缝,然后提起水壶倒了一些热水,又兑了些凉水,试过水温,这才洗漱。
前院灶房里,霍川见老伴进来了道:“你来洗碗筷,我来和面。我力气大,多揉几遍,蒸出来的馒头好吃些。”
霍郭氏:“行。”
霍川把早已清洗干净的两个大缸盆搬出来,分别倒入面粉。
霍郭氏舀来温水,将留好的酵头化开,递到他手边。
“知道了。”
霍郭氏将缸盆盖好,看老伴回来了,叮嘱道:“你明日去亲家那里,忙完早点回来。”
“行,回来后我帮你们抬笼屉。”
霍郭氏笑道:“这活还真的你帮把手,我可不敢让小婉帮我一起抬,万一烫着她,或撞着她肚子就不好了。”
霍川‘嗯’了一声。
霍川这才直起腰,去旁边洗手。
灶房夜里冷,即便盖上被子,面也不容易发起来。两人将缸盆盖好,抬着进了屋。
炕已经烧热,霍郭氏在炕尾垫好旧褥子,让老伴把面盆放上去,外头又围了一圈。
霍川站在炕边,看着并排放好的两个大盆道:“我去提些面进来,夜里发酵好了,还要接面。”
“嗯,多提一些。”
苏婉闻言叮嘱道:“爹,把肠子带回来,咱们再灌些腊肠吃。”
霍川闻言笑了:“好,我明日跟亲家说。灌肠时多放些辣椒,更好吃。”
苏婉点头:“给爹做些辣的,再给娘做些不辣的。”
霍郭氏:“到时让你爹帮咱们剁肉。”
霍川很干脆道:“剁肉的事就都交给我了,肠子也由我来洗。”
“先少添些水,不够再加。”
“我知道,这活又不是头一回干了。”
霍川一边倒水,一边拌面,等盆里的干粉都拌成了面絮,才下手揉。两盆面分量不少,没揉多久,他浑身就热了起来。
等霍郭氏打扫干净灶房,两盆面已揉的十分均匀,她伸手按了一下。
“好了,盖起来吧。”
“慢点,脚下这块有些滑。”
苏婉‘嗯’了一声,扶着婆婆的胳膊,迈上台阶,走进西屋,一股暖气扑面而来。
霍郭氏将灯笼放下,帮儿媳点燃油灯,看木桶里还有很多水道:“你就在屋里洗漱吧,我回去了。”
“哎,娘慢些。”
霍郭氏从屋里出来,走下台阶,看有些滑的地方有一层冰,拿了铲子,铲到一边又撒了一些草木灰,这才回前院。
霍郭氏:“你不洗谁洗,这几天我和小婉都会很忙,可没空洗它。”
“我洗,鸡、鱼也有我宰杀、剁。”
苏婉笑盈盈地看着霍郭氏道;“娘,你可真幸福,竟找到一个像阿爹这样的好男人,怪不得村里的那些婶子们会那么羡慕你。”
一句话哄得老两口笑的嘴都合不拢了。
吃完饭,霍郭氏将碗筷收到一处道:“让你爹收拾灶房,我先送你回后院。”
“咱们今年的年猪杀出来有一百斤肉,足够咱们折腾着吃了。”
今年他们家里养了两头猪,腊月二十那天,屠夫上门看过,挑走了一头,给了二两六钱银子。
剩下的一头,三人商量过后,没有卖,忙了一年,总要吃些好的,再则她二月就要生产,家里留一些肉,到时做时也方便。
如今外头极冷,肉能存放好久也不怕会放坏。
霍川又给自己添了一杯酒道:“明日你们在家蒸馒头,我去亲家那边帮忙杀猪,顺道再买几条大鱼回来。”
“行。”
苏婉起身等婆婆点了灯笼,才跟着出门。
自从下雪后,只要她来前院吃饭,霍郭氏都会亲自送她回去。
后院被清扫出了,一条能走人的小路,靠近台阶的地方还特意撒了草木灰,踩上去不容易打滑。
霍郭氏一手提灯笼,一手扶着儿媳。
第128章 大获全胜 (第3/3页)
换着吃,也不容易腻。”
霍川:“再多包些饺子,之前包的已经吃完了。放外面冻着,想吃时抓一些下锅,方便得很。”
“行,都做。”
霍郭氏答应得很痛快。
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