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278? 荷叶蒸鸡(2)

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荷叶鱼、荷叶饭、荷叶粉蒸肉、荷香肘子……

每一道,都是造型精致,色泽诱人。

前几排的观众,甚至都能闻到那诱人的香色。

“台下的观众可能闻不到,我现在站在这里,四周都是荷香的清香包裹着鱼和肉的香味,已经是口水直流!”主持人站在长条桌边,“好,现在八位选的选手都已经完成自己的作品,请四位评委过来品尝打分!”

四人最先品尝的是宋世杰的荷叶蒸鸡,鲜嫩的鸡肉用丰富的酱料腌制入品,与上等的虫草、菌菇等一起放在荷叶上蒸熟。

造型上,尤其是用心。

每一块鸡肉都是用单独的一小块荷叶包裹着,在盘中摆出孔雀开屏的造型。

解开荷叶外面的棉线,立刻就有香气扑面而来。

蒸好的鸡肉,混合着菌类的浓香,荷叶的清香,口感鲜嫩,还有层次丰富的鲜香。

姜恬这边,菜已经完成装盘。

礼仪小姐走过来,将八位选手的菜每两人一组,摆上长条桌。

摄像机推进特写,将几盘菜一一拍入镜头。

第一盘菜,就是宋世杰的荷叶蒸鸡,漂亮的竹盘中,鸡肉还在蒸腾着热气,隔着大屏幕似乎都能闻到鸡肉的香味。

当然,其他师傅也是各其身手。

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“听上去好诗意的名字,相信吃起来也很特别!”

……

四十分钟的时间,很快过去。

宋世玉将自己的荷叶蒸鸡下锅,其他几位师傅的菜也相继出锅。

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