山村女人王招娣

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第037章 大山深处的味道

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“费功夫不怕,我有的是力气。您教我。”

周婆婆看了她一眼,干枯的手指在木姜子上搓了搓。

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秦朗推了推眼镜,没拦她。

第二天天没亮,招娣就背着篓子上了山。

桃花村后面那片山她从小跑到大,哪条沟里有野葱,哪棵树底下长蘑菇,闭着眼都摸得着。可这回她不是去采平时那些大路货,她要找的是城里人见不着、镇上买不到的东西。

她沿着山脊往北走了两个多钟头,翻过一道石坎,钻进一片背阴的杂木林。林子里潮气重,脚底下的落叶踩上去噗嗤噗嗤响,树干上爬满了青苔。

她蹲在一棵老椿树底下,抬头看了看。

“婆婆,您看这两样,能做酱菜不?”

周婆婆拈起一颗木姜子在鼻尖闻了闻,浑浊的老眼里闪了一下。

“木姜子啊,好些年没用过了。这东西金贵,处理起来麻烦,火候不对就发苦。”

“您会做?”

“会倒是会,年轻时候做过一坛木姜子拌笋丝,你爷爷辈的人抢着吃。就是费功夫,一斤木姜子光去皮去籽就得小半天。”

嫩红的香椿芽从枝头冒出来,一簇一簇的,叶片卷着边,带着一股子冲鼻的香气。这东西村里人不稀罕,偶尔掐几把炒鸡蛋,没人当回事。可招娣上个月去镇上送货的时候,看见菜市场门口有个小贩在卖香椿芽,标价三块钱一小把,城里来赶集的人抢着买。

她把够得着的嫩芽全掐了,塞进篓子里,又往林子深处走。

走到半山腰一处溪沟边上的时候,她闻到了一股辛辣中带着柠檬味的气息。

木姜子。

灌木丛里挂着一串串青绿色的小果子,指甲盖大小,摘下来放在手心一捏,汁水渗出来,那股子又麻又香的味道直往鼻子里钻。

“宣讲会的事先放着,眼下有个更急的问题。”

秦朗看着她。

“利润太薄了。三种口味卖一个价,麻辣的亏、原味的赚,混在一起算账好看,拆开了全是窟窿。你说让我问周婆婆有没有压箱底的方子,我琢磨了一宿,光靠老方子改配比不够。”

她从兜里掏出旧本子翻开,上面画了几个歪歪扭扭的圈,每个圈里写着一种食材的名字。

“我得上山找点不一样的东西。”

招娣摘了一颗放嘴里嚼了两下,舌头尖一阵发麻,紧跟着是一股说不上来的清香,比花椒多了一层鲜味。

她的眼睛亮了。

这东西镇上没人卖,县城更不用说。她小时候跟周婆婆上山采过,周婆婆用它腌过一坛子酸豆角,那味道她到现在都记得,酸里带麻,麻里带鲜,拌饭能多吃两碗。

她把木姜子和香椿芽分开装好,背着满满一篓子下了山。

到了周婆婆院子里,她把东西往石桌上一倒。

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“你敢不敢去?”

招娣攥着铅笔,盯着秦朗的眼睛,喉咙里的话堵了两秒才蹦出来。

“有什么不敢的。”

嘴上硬,可说完这句话她的手心就湿了。当着满屋子镇上县上的大老板讲项目,光想想就腿软。但她没把这话说出口,把旧本子往兜里一塞,站起来收拾东西。

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