“一碗五文，吃不完可以分。”

妇人摇头：“我们各吃各的，分一碗算谁欠谁？”

她们没有进门。

周衡又记：嫌多，走两人。

陆穗和把勺子往锅边一磕：“你再写大些，来往的人都能看见。”

豆腐饭

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安排得都清楚，第一拨客人却来得比灶火快。

三个赶早的脚夫进门便问：“有肉吗？”

“今日只卖豆腐饭。”

“五文那块板是真的？”

“真的。”

“看见也好，省得我问。”

“你敢挂出去，我先收你看账的钱。”

“今日还没赚到。”

他头也没抬，陆穗和却被堵得没话。

巳时前后，巷里的人多了起来。针线铺的学徒、送布的伙计、赶去西门的脚商，有人坐下，有人只问一句便走。

饭熟以后，三个脚夫各吃了一碗。其中一个添了两次汤，临走问能不能再添半勺饭。

“再添一文。”陆穗和说。

那人摸摸钱袋，没添。

不多时，昨日抱布包的妇人带着另一名女子来了。两人站在门口先看碗，再看墙边的长凳。

“还是只有一整碗？”

三个人坐下等。后面又进来两个扛布的伙计，一人要一碗，还催得紧。

陆穗和揭开锅盖。杂米已经熟，豆腐还没吸进汤汁，只能再焖一会儿。

“还要多久？”

“一刻。”

扛布的伙计转头便走：“一刻够我去西街吃完了。”

“少一点也还是豆腐。”

“少一文呢？”

桃枝立刻把那一点补得很重。

开张赶上河堤饭单最后一日，灶上不能只顾铺子。三十份修堤饭在后锅焖着，前锅做四十八份豆腐杂饭。萝卜和青菜共用，河堤那边另放肉。

陈桂婆管后灶，陆穗和守前锅。桃枝收碗，周衡坐在门边记数。阿满午前来拉河堤的饭，送完再将空桶带回来。

桃枝追到门口：“回来只要半刻！”

人已经拐过巷口。

周衡在纸上写：等不及，走两人。

“这种也记？”桃枝问。

“不记，明日还会走。”

第二十七章 开门头一日，先亏二十一文 (第1/3页)

临河巷的铺门开在卯正。

门上没有招牌，只挂了一块洗净的旧木板。桃枝用炭写了两遍，才把“杂米豆腐饭，五文一碗”写得能认。

第一遍的“腐”少了一点。

周衡看了半天：“补上。”

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