她伸手敲了敲锅沿：“听见没有？后日八百文。”

周衡收起账纸：“它若听得懂，今晚应该先替你洗锅。”

锅当然没动。

最后还是陆穗和洗的。

加上昨日留的二十四文，钱袋里有九十四文。周衡让桃枝把两笔数各念一遍，她没再将尾款另往利润上加。

桃枝数钱数得手酸：“照这样，七日能有多少？”

周衡算了一遍：“若日日如此，仍不够三两。”

“你能不能让人高兴久一点？”

“能。”周衡把一张新纸压在账本下，“今日有人来问，后日开河祭要四十份饭。预算八百文。”

“那今晚不睡了。”

桃枝看着她：“又试饼？”

“这回试饭。”

陈桂婆把钱收进布袋：“先吃饭。人还没挣到三两，别先饿死在灶边。”

陆穗和看向空锅。锔钉旁沾着一点汤渍，锅没再漏。

陆穗和抬头：“谁问的？”

“税棚的丁吏。”

“他为何问你？”

“因为你在忙，他以为我是老板。”

桃枝立刻说：“那你怎么回答？”

“怕了？”

“怕你切得太厚，成本不好算。”

一个时辰后，船靠岸，人群散去。

四十六份夹饼全部卖完，收了四十六文。白饼二十四文，添的鱼松、豆渣、萝卜和柴八文；早上剩的四张赶船饼已在早摊记过本钱，不再扣一遍。这趟临时添做，多余十四文。

早摊与船单一共收一百二十四文，用料、柴火和阿满的工钱共六十八文，余五十六文。两边合起来，今日净余七十文。预收和尾款只算一次，留给自家的两份也没有算成卖掉的。

“我说老板在切萝卜。”

陆穗和拿过那张纸。四十份饭，预算八百文，要有鱼、有饭、有热汤，还得在开祭前一起送到。

这一单若能拿下，三两便不再只是个能把人吓腿软的数。

她问：“丁吏什么时候要答复？”

“明早。”

第五章 渡口的生意会自己走 (第3/3页)

的四张赶船饼都切半，一共四十八份。先留两份给家里，余下四十六份一文一份。挣得少，却能快速出手。

阿满午后又来还扁担，也被抓来包饼。桃枝收钱，陈桂婆看着火，周衡站在一旁记数，记到后来干脆把袖子挽起，替陆穗和切萝卜。

“契上没写你要动刀。”陆穗和说。

“契上也没写你一转身又要卖四十多份。”

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