其实内置烤盘的也行，做好的鸡蛋灌饼放进去烤一分钟，外皮会变得更加香酥，但这样一来，鸡蛋灌饼就得做小点，形不成轰动效果，还是算了。

既然要规范鸡蛋灌饼市场，视觉冲击力一定要拉满，这样才能吸引到顾客购买。

可惜这年头没有生菜，暂时只能用卷心菜或小白菜代替……国内大规模种植生菜是在1990年亚运会前夕，为了照顾外国运动员，引入了优质生菜品种和管理方式，再加上后来的菜篮子工程，才使得生菜成了常见蔬菜。

眼下吃不到卷生菜版本的鸡蛋灌饼，只能退而求其次了。

午饭过后，王美兰去张建设家割了一些韭菜，择洗干净后炒了七八个鸡蛋，又抓了两把淡干虾皮放油锅里炸香，搅拌成馅后开始包蒸饺，刘志才则是用油锅炸起了南瓜红糖饼，第一锅给老妈端了过去：

“行，我这就

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“您尝尝咋样，拿得出手吗？”

王美兰一看卖相就觉得不难吃，拿起一个尝了一口，赞叹道：

“馒头屑也能拿来炸东西，真是闻所未闻，好吃，这个南瓜饼真不错，多炸点，明天给志勇志娟也尝尝。”

刘志才说道：

“您先吃，明天再炸一锅就是了，这个简单。”

“我准备包点红糖馅儿，南瓜里就不放糖了。”

不光要包红糖，外面还要裹馒头屑呢，这样炸出来的南瓜饼才会有别于市面上普通版的，成为林医生的专属美味。

闲着没事，他拿了俩剩馒头，揭皮后用筷子搓成馒头屑，再放进锅里焙干。

一切准备就绪后，回屋开始设计双炉芯的鸡蛋灌饼炉。

鸡蛋灌饼的烙板不需要太大，但热量要够，这样做出来的鸡蛋灌饼才会外酥里嫩，口感筋道，让人越吃越上头。

明天下午中秋节放假，学生们要回家过节，林医生应该也会回家……幸好选择了今天去送，否则只能等到节后才能见到她，那多难熬啊！

蒸饺出锅后，刘志才捏起一个尝了尝，笑着说道：

“就冲这手艺，当您的儿媳妇肯定很幸福。”

王美兰白了儿子一眼：

“少在这儿给我戴高帽，赶紧去送吧！”

第97章 王美兰：我有儿媳妇啦？！【求月票】 (第2/3页)

熟，放在盆里搡捣成泥，再加入糯米粉和成面团。

王美兰见状提醒道：

“别忘了糖，不放糖不好吃。”

刘志才说道：

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