老钱往碗里泡了两根小麻花，说起了市场内的小八卦：

“我听说那个王春生不做酱香饼了，重新卖起了大饼，不知道咋回事。”

老曹撇嘴说道：

“做那么难吃，除非把刀架在别人脖子上，否则绝对没人买。”

酱香饼这个赛道不是谁想进就能进的，其余几个仿制的倒是坚持了下来，但生意一般，最好吃的还是刘志才做的，其他人根本没法比。

中午，酱香饼摊位生意正红火时，一个市场管理员领着俩工商局的驻场人员走过来，拿着小喇叭吆喝道：

“把他们的秤都拿出来，开始验秤了！”

验秤是八十年代市场内常见的检查项目，工商局的驻场人员带着标准重量的砝码，挨个儿用摊主的秤进行称量，一旦误差过大，被判定为九两秤或八两秤，就会面临罚款、没收非法所得、吊销营业执照等处罚。

经历过后世六两秤就等于良心的时代，刘志才觉得八十年代末的人虽然已经开始向钱看了，但依然有着朴素的道德观念。

后世五两秤、四两秤都有，各种鬼秤让人防不胜防，区区九两秤，这算个事儿？

“……”

钱丰收一边招呼客人一边卷凉皮，可比调凉皮快多了，辣椒油一抹，各种配菜一撒，再淋上芝麻酱，撒一勺花生碎，再卷起来就齐活了。

不用收拾碗筷，不用担心票贩子打架殃及池鱼，可以敞开了挣钱。

刘志才和老曹等人吃早午饭时，钱丰收这边还忙个不停，搞得他想蹭饭都蹭不了，只能埋头苦干，准备忙完这一阵就去割半斤肉，让刘志才下午做点好吃的……来集贸市场就是为了蹭饭，可不能为了挣钱就忘了初心。

今天的早午饭是老豆腐汤，卤水豆腐焯一下熬成咸汤，加半勺猪油，豆腐煮软后勾芡，出锅时撒一把葱花、一小碗花生碎，吃起来满满的花生香……可惜不是用高汤做的，否则喝起来味道会更好。

轮到他的摊位时，工商局的驻场人员将一个一公斤的砝码放在弹簧台秤上，上面显示的是一斤九两：

“咦？这咋

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第49章 林素清的请求！【求月票】 (第2/3页)

对这种把凉皮卷起来吃的做法比较好奇，想尝尝味道，结果这一尝，就直接陷进去了。

“哎哟，凉皮还能这么吃呐！”

“都是凉皮，为什么卷着吃和端着碗吃有这么大的差别呢？”

“这个辣椒油可真香啊，师傅再给我来一张！”

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