面糊沉入油底，随即被滚热的油托着浮了起来，边缘立刻泛起细密的金黄泡泡，咕噜噜响。

整个面饼在油锅里微微颤动，迅速膨胀定型，表面鼓起一个个白色的小泡。

油花滋啦啦的响着，圆饼逐渐变得焦黄，野葱那股独特的辛香气也冒了出来。

晚禾眸子亮了下，嘴角不自觉弯起：“这个味儿才对嘛！”

她拿过一边的筷子，轻轻翻动锅中的野葱饼，让其受热均匀。

晚禾不再犹豫，手脚麻利地将剩下的面糊全都炸成了饼。

每一个出锅后，再撒上一点胡椒面和花椒面。

不多时，盘子里便摞起了金灿灿的一叠饼子。

不多时，野葱饼浮在油面，边上细密的油泡也少了许多。

“出锅！”

晚禾用筷子夹起饼子，在锅边沥了沥多余的油，放进一旁的盘子里。

饼子看着比之前厚实了些，表皮是漂亮的深金色。

她吹了吹，咬了一口。

可若是烙久了，饼子本就薄，边缘的锅巴就会太多，口感发硬，吃起来更差。

她眉头微皱，放下饼子，盯着那面糊看了半晌。

片刻后，晚禾将铁锅重新架回灶眼，这次却没再用油布擦抹，而是直接提起油罐，往锅里倒了小半海碗的菜籽油。

炼制过的菜籽油带着一股特有的香气，待油冒出青烟时，晚禾又舀了一勺面糊，从锅边缓缓滑入。

刺啦——

外酥里嫩，野葱被热油逼出了全部的香气，再无之前的草腥味。

晚禾满意地点点头，想起白日春梅说的，又撒了些胡椒面。

饼子自带的热气很快把胡椒的味道也融了进去，闻着更香了！

她琢磨了下，又撒上一点磨好的花椒面。

咬上一口，又麻又香，还带着野葱特有的辛辣，比刚才烙出来的不知好吃了多少！

第26章 野葱饼 (第3/3页)

一张，把铁锅放到一旁，捏起还烫手的饼子，小心咬了一口。

饼子在嘴里嚼碎，晚禾微微蹙眉。

这味道，不算好，里面的野葱还有没熟的，带着一股草腥气。

看来，野葱的叶子比种在田里的小葱要硬一些，不容易熟。

阅读族老逼我嫁鳏夫？买个病秧子相公最新章节 请关注凡人小说网(www.washuwx.org)