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三天后，泰丰楼门口挂了新牌子。

匾额还是那块黑漆金字的“泰丰楼”老匾。

但大门左侧多了一块铜牌，红底黑字。

“公私合营泰丰楼饭庄”。

挂牌那天没有敲锣打鼓，没有放鞭炮，也没有请领导讲话。

孙必光亲手把铜牌擦得锃亮，崔天阳踩着凳子把铜牌挂上门柱，于得志站在旁边端详了一会儿，说了句“比想象中好看”。

然后三个人回到各自的岗位。

孙必光回账房，于得志回后厨，崔天阳站在灶台前，拿起炒勺，开始准备当天的午市。

合营后的第一个午市菜单他已经拟好了。

这个公方代表，是个干事的人。

接下来的整个下午，崔天阳带着郑志国参观了后厨，从灶台布局到食材采购到人员排班，事无巨细地介绍了一遍。

郑志国确实是个务实的人，不懂就问，从不装懂，对厨房的事完全尊重崔天阳和于得志的专业意见，但在财务和管理方面提了一些建设性的建议。

他说合营之后账目要走公账，但采购渠道可以保留原来的老供应商，只要票据齐全就行。

人员工资按照合营标准发放，比原来孙掌柜自己定的略高一些，工人们都很高兴。

冷菜四道，热菜八道，汤两道，点心两道，全部按照标准化菜谱制作，食材采购由孙必光和郑志国共同签字确认，灶台火力全开。

第314章 公私合营泰丰楼饭庄 (第3/3页)

从第一批的八个人，扩到第二批的二十个人，课程从一周延长到两周。这件事我已经写进了合营后的第一个季度工作计划，今天就可以拿出来讨论。”

孙必光听到这里，终于放下了手里那个一直端着、已经凉了半截的茶杯。

他原本准备的许多关于后厨自主权的问题，还没来得及开口，郑志国就已经用一份工作计划全部回答了。

他看了看崔天阳，又看了看于得志，三个人都在彼此的眼神里读到了同一个想法。

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