崔天阳的院子里，众人闻着香气，陆陆续续地也都过来了，在这烧烤架旁边围成了一个圈。

于得志站在圈子的最外层，不好意思跟小孩们挤，踮着脚往里看了两眼。

闻到那股孜然味之后，忽然觉得这个烤肉一点也不浪费食材。

吕翠莲站在人群外侧，目光越过前面几个半大小子的脑袋，落在铁网上。

她看的角度跟别人不一样，

吕翠莲抬起头朝周围看去，目光在人群里和于得志的老婆对上。

于得志老婆正站在烧烤架的斜对面，目光也盯在那些往下滴的油珠上，嘴唇抿成一条线。

别人看的是肉，她看的是肉底下。

羊肉在铁网上烤着，表面渗出细密的油珠，

油珠越聚越大，然后顺着铁网的网格滴下去，落在底下烧得通红的木炭上。

每一滴油落下去，炭火就嗤地响一声，窜起一小簇明亮的火苗，然后那股焦香就更浓一分。

看着那油一滴接一滴地往炭火里掉，

这两种香味叠在一起。

从崔天阳家的院子里漫出去，漫过院墙，漫过巷子，把隔壁几户人家刚点上的煤炉子味压得一点不剩。

不少人这时候躺下，都开始睡了。

可闻着这香味，却越闻越饿。

不少人都烦躁的嘀咕着，又只能翻个身继续睡。

掉一滴，吕翠莲的眼皮就跟着跳一下。

这些油水，要是搁在锅里炒菜，够炒好几天了。

现在就这滴在炭火上，烧成一缕青烟，什么都没剩。

吕翠莲嘴唇动了动，想说点什么，又觉得大家都在兴头上，自己说这话显得扫兴。

话到了嘴边，最后也没说出来，只是叹息一声。

第226章 复刻烧烤 (第3/3页)

被烤出来的香气。

那香气跟刚才厨房里飘出去的炒菜香完全是两个路数。

炒菜香是裹着油烟的、热腾腾的、被酱和葱姜蒜层层叠叠托起来的。

烤肉的香是直接的，是肉本身的油脂被高温逼出来之后滴在通红木炭上的那一瞬间炸开的焦香，混着调料被炭火烘烤之后散出来的辛香，直直地往人鼻子里钻。

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