“对，这食材稀奇，大安也没有多少。”沈清张口便道。

“这果子看着就香，番茄土豆炖牛腩肯定好吃，肯定能堵住父皇母后的嘴！”

沈清：“？”

堵嘴？

不管了，先处理番茄吧。

最后撒一些盐、白胡椒粉，大火收汁。

这一锅番茄土豆炖牛腩便出锅了。

“闻着酸酸甜甜的，混着牛肉香，沈娘子，是不是可以吃了？”耶律甘一直守在旁边看沈清做饭，这会儿他已经忍不住了。

耶律奇忙道：“沈娘子，能否先盛两碗，我给父皇母后送过去？”

“当然没问题，番茄土豆炖牛腩，配着米饭吃更香哦~”

番茄顶部划十字，用开水一烫，便可以轻松剥下番茄皮。

土豆削皮，切成滚刀块备用。

这个时候，沈清要的牛腩也送了过来。

先将牛腩切块，冷水浸泡一刻钟，泡出血水。

然后将牛腩倒入冷水锅中，加入葱姜等，大火烧开，撇去浮沫，冲洗干净后放在一旁备用。

沈清点点头：“我只要牛肚子靠近肋骨的那一块肉，今日做个番茄土豆炖牛腩。”

“土豆我知道，这番茄又是啥东西？”

番茄这东西，大辽人别说吃，听都没听说过。

沈清从怀中拿出那几个番茄，道：“就是这个，一种......果子。”

“沈娘子，这是你从大安带来的？？”

锅里少放一些油，加一点冰糖，三两下，锅内便炒出了浅浅的焦糖色。

此时倒入牛腩，炒至焦黄时，加入洋葱、八角、香叶等调料翻炒。

当然，这些调料都是系统提供的。

等差不多了，再加入生抽和老抽，很快，牛腩便被炒成了酱色。

加水，炖半个时辰，再倒入切好的番茄块，煮一刻钟后加入土豆块。

第418章 番茄土豆炖牛腩 (第3/3页)

了。

这道菜不管是拌面条，还是拌米饭，都非常的好吃。

她抬手从系统中采购了所需的调料，又拿了几个番茄，这才走出了营帐。

“沈娘子，他们动作很快的，牛肉马上就来。”耶律甘笑呵呵的。

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