看到展台上的龙腾四海和帕玛芝士碎龙虾，杨一帆咬了咬牙，草，这两道菜上次比赛他拿出来的，居然被复制的这麽彻底，还用上了乾冰喷雾。

南海国宾的龙腾四海居然比利苑还好看，一群人皆是有些无语。

「汪总，能不能说说这个喷雾是怎麽做的？」王经理客气的说道，这次领头的依旧是他。

「对啊，我用液氮也试过，烟很散乱，还往上飘。」杨一帆紧跟着开口。

氮气的密度小，不像乾冰那样形成烟流，很难做这种摆盘的活儿。

「呵呵，这些都是师傅们搞的，我可不管这个。」汪总笑眯眯的说道。

又是一张超过三万的菜单，还是港佬的钱好挣。

古师傅点了点头，知道这会儿问陈芝虎有些不合适，准备私下联系澳门的袁师傅，让他帮忙打探一下。

对方和陈师傅有些渊源在，应

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「不过回头我们可以多来学习一下，这边的菜确实有可取之处。」

「对，等会你们吃完去厨房看看。」

........

另一边，利苑一行人也过来了。

同样被新模式给镇住了。

第103章 得意的汪总 (第2/3页)

，那边豪客更多。

但同样的，原材料贵、人员工资贵、房租也贵。

他们一家店的盈利能力都是计算好的，两百多个平方代表的是几十张桌子，一年要少几百万的营业额。

也就海鲜舫那边地方大倒是能做一下，但海鲜舫的鱼缸已经浪费了大量的面积，再这样搞股东肯定有意见的。

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