转了一圈的莱欧斯被香气吸引再次来到江炎这里。

「好香响……」

莱欧斯眼睛一眨不眨地盯着油锅里的丸子，咽了咽口水。

看了眼莱欧斯，江炎拿起漏勺，将油锅里的丸子一个个捞了起来。

此时的丸子已经定型了，表面呈现出淡淡的金黄色。

一个、两个、三个……

而江炎的动作越来越快，没过多久，便将所有的肉馅和肉冻都做成了丸子。

每一个丸子都大小均匀，圆滚滚的，看起来格外可爱。

接着江炎拿起了旁边准备好的蛋液和面粉。

先将丸子放进面粉里滚了一圈，让丸子表面均匀地裹上一层薄薄的面粉。

莱欧斯见状，立刻伸手想要拿一个尝一尝，只是却被江炎挡下。

「这只是第一次炸，用来定型的，还要再炸一次，才会熟透。」

江炎很是认真地说道。

之前的龙尾汤，虽然是用来做肉冻的，但单独拿出来也算一道料

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油花翻滚着，将丸子包裹在里面。

丸子表面的面粉和蛋液遇热迅速凝固，形成了一层薄薄的外皮。

等外皮定型，江炎用漏勺稍微翻动了一下，让丸子受热更加均匀。

很快丸子的表面渐渐变成了淡淡的金黄色。

香气也随着油炸一点点地散发出来。

然後再放进蛋液里滚一圈，让丸子表面裹上一层蛋液。

再放进面粉里滚一圈……

这样，丸子表面就形成了一层由面粉和蛋液组成的外衣。

很快，所有的丸子都裹好了蛋液和面粉。

随後江炎走到一口装满油的大锅前。

鲜红色的肉馅在江炎手中很快就被压成了一个圆圆的薄饼。

拿起一块金黄色的肉冻，放在肉馅饼的中央。

接着江炎双手合拢，将肉馅饼从四周向中间收拢，将肉冻完整地包裹在里面。

稍微团了团，一个圆滚滚的丸子就成型了。

将丸子放在一旁的盘子中，江炎接着再次抓起一团肉馅……

锅里的油是迷宫出产的橄榄油，清澈透亮，呈现出淡淡的金黄色。

等到油温烧到五成热，江炎开始往锅里下丸子。

一个一个地将丸子顺着锅边快速滑进油里。

滋滋滋！

丸子一进油锅，立刻发出了悦耳的声响。

第415章 炸黄金瀑布丸子 (第2/3页)

案板上。

金褐色的肉冻晶莹剔透、颤巍巍的，表面泛着宝石般的光泽。

等到肉冻不再颤抖，江炎拿过「万界』，刀光闪过，整个肉冻被切成了一块块大小均匀的肉冻块。每一块肉冻都只有拇指大小，方方正正的。

江炎将之前准备好的肉馅端了过来，伸手从中抓起一团肉馅。

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