见过发光料理吗,你就画美食番?

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第980章 非洲拉面!

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整个身体都仿佛被这样的热情感染而变得兴奋,旁边的幸平更是兴奋的跳起了草裙舞。

——

整个乱成一团。

但许舟却只是专注於吃。

香菜籽、蒜香,柠檬皮提出来的鲜气,层次格外分明。

在学会非洲拉面之後,备餐间就出现了这道菜的食材价格。

【乡村鸡:一种非洲本土养殖的鸡肉,常常被他们用来制作姆安巴鸡,这种鸡全程在户外觅食、肉质紧实偏瘦,鲜味浓度会远高於普通鸡肉,带着一股近似野禽的醇厚底味,只是因为如此,它的肌肉纤维十分的粗。

必须长时间炖到脱骨酥烂,炖出来的汤底会鲜味厚重,胶质感强,能完美承接花生、

棕榈油、辣椒的复合风味——】

【食材价格:188元/一只/五份】

在咬上一口叉烧肉。

叉烧肉的甜味十分细腻,咬开时油脂从肉里飙出来,那种肉里的肉汁混合油脂的高甜汤汁,是任何肉味都无法比拟的完美风味。

「好吃。」

许舟给出了肯定:「你的这个叉烧肯定是用心了。」

「肥而不腻,焦层壳也非常出色,带着甜味。」

以往的菜只要是辣味过於浓郁,就会掩盖掉其他味道。

因为辣味是痛觉而不是味觉。

但这道菜不一样。

「呼————」

一口香浓一口鲜辣。

「番茄的酸味提升了汤汁的鲜浓味道,花生增加了醇厚又托住了辣椒的味道,这种搭配层层入扣。」

如果不是用心的话,是绝对做不出这样的菜品的。

只是普通鸡汤是衬托不出哈里沙的味道的。

而因为许舟全程看到了过程,并且尝到了菜品味道,也就知道了做法,只是在备餐间里重新重复了一遍,就学会了这道菜。

【恭喜学会了非洲拉面!】

第980章 非洲拉面! (第3/3页)

了番茄和花生,反而并不会灼伤肠胃。

当这麽一口面吃在嘴里,闭上眼睛时,都仿佛能看到黑皮小哥小妹在眼前跳舞,那种奔放的热情,和原始部落的凶猛感,和动物大迁徙的壮烈,融合在了这一碗里。

太妙了!

一口辣味完全上头。

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