「这麽快！」

「社长还在揉面！」

没有靠发酵。

揉面的时候竟然是全部靠手臂上的力量。

一锤又一锤。

在把面揉好了之後，许舟的馅料又

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看着幸平挠了挠头，一脸迷茫的眼神，许舟又补充了几句：「我们那边的其实薄厚都有，不过口感总体更紮实一些，讲究筋道和嚼劲。」

「和这个方形饺子还是不同的。」

「这方形的饺子的馅料————」

话还没说完，看到饺子里包的是奶酪配鸡肉蓉和甜菜时，许舟呆了呆。

虽然这个方形饺子似乎是法国的，可只要看到饺子里包这些奇奇怪怪的东西，光想想就有点不忍直视。

面团不像是发酵出来的大面团，反而是放在一个抽屉里。

扁扁的看起来跟普通的面团完全不同。

这麽扁？

大家惊呆了。

..

「上边的材料都是非常好的材料。」

只是让人意外。

薙切蓟竟然会选择亲自上场。

他的动作非常快。

在许舟还在选择揉面团的时候，他就已经开始烹饪了。

一口咬下去，全部都是鸡肉蓉奶酪的感觉——

虽然味道应该不错，但是想想还是觉得有点起鸡皮疙瘩。

..

切蓟选的馅料也十分有难度。

是用格里耶尔奶酪、博福尔奶酪等阿尔卑斯山地硬质奶酪为主，再搭配瑞士甜菜碎和鸡蛋以及鸡肉蓉。

而北方更多的是自己手工包的饺子。

手工包的饺子在味道上是能秒杀速冻饺子的。

以前每次吃到北方水饺的时候，总觉得和速冻水饺完全不是一个物种。

那种完全不同的感觉——

：

主打蛋香、奶酪香、以及鸡肉蓉的肉香按照比例混合在一起交织成完美口感的的馅料。

光是把这几样东西摆在台面上，不少人的眼神里都放光。

「这个看上去好好吃啊！」

「这个鸡肉应该用的顶级布雷丝鸡吧？」

「肯定的。」

第976章 黄金开口笑震惊食戟3 (第2/3页)

许舟瞥了一眼：「我们那边的水饺讲究个头饱满，还是有一些差别的。」

水饺也是一个非常有讲究的。

比如南北方对饺子的认知就不一样。

南方更多吃的是速冻饺子。

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