见过发光料理吗,你就画美食番?

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第930章 腌笃鲜

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「这还是咱们徐主厨吗?从来没见他这麽客气过。」

年轻的女生忍不住的嘀咕:「还得是许舟老师啊。」

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那简直是山顶的神。

巨大的实力碾压,让徐建军在许舟面前都乖得跟小学生似的。

许舟先是感谢了一翻。

「好,感谢。」

「这个菜看起来很不错。」

虽然还没尝到,但是这个鲜美的气味,和咸肉的香味,这个食材绝对是经过挑选的。

徐建军点了点头:「嗯嗯,这道菜是我小时候最爱吃的菜,但是最近已经感觉到了瓶颈期了,恰好您在,我就想着如果能让您点评一下是最好的。」

=

徐建军亲自送菜,并且还亲自做了店里连预定都要排到大半年後的腌笃鲜,还这麽客气的请教——

不少的京市大酒店的後边跟着的服务员都看呆了。

他看着徐建军期待的眼神,也没推辞,让他们用推车把菜都端到桌上,然後一坐下就先揭开了锅。

掀开锅。

裹着咸香、笋鲜、和咸肉香气的热气如同蒸汽一般升腾起来。

在蒸汽後看到的是一份看起来十分完美的清润的奶白色的汤。

整个汤没有半分杂质。

许舟只是闻了闻,就能感受到这个食材的新鲜程度:「食材很新鲜,闻起来很不错。」

「谢谢!」

徐建军对於腌笃鲜那可是很自信的。

但当许舟有了永灵刀之後,那种对海鲜的掌控,对食材的掌控,对细节的把控,是只要有水准的厨师都会崇拜的。

更别提春晚这半小时。

切得齐整的咸肉与鲜肉块半沉在汤中,嫩黄的春笋段卧在表层,一层匀薄油花浮在汤面上,泛着油润的光。

一眼看去,那腌笃鲜的美味几乎摆在明面上了。

「看着很不错。」

「专业的?」

这个水准的腌笃鲜,应该是研究过的。

第930章 腌笃鲜 (第2/3页)

眼就认了出来,这是徐建军主厨啊!

以前那可是在和平饭店学过,成为名厨有了名气之後,又来了上京大酒店,只是三十多岁就成了主厨。

在京市绝对算是有名字的名厨了。

「腌笃鲜吗?」

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