这是外边完全品尝不到的。

带着一点点酵母的酸，更多的却是粮食发酵的香味，那种一口下去胡萝下的甜和面团撕扯开的嚼劲，让人完全上瘾。

里边的乾贝更是一团又一团的鲜味十足。

吞咽下去时候，并不像以往吃海鲜那样，是散开的。

整个乾贝馅料是紮实的包在胡萝下味道的面团里，那面团的嚼劲和乾贝的嚼劲，让人咬下去时都格外

在这话一说完，许舟就开始回忆起记忆里之前他做时候的步骤开始制作了起来。

和面。

八种海鲜。

原味、胡萝卜、菠菜、黑芝麻四种材料拌进面团里，做成四种不同味道的包子皮。

.

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如果白罗家有这样的传承人，那他们白罗家的面点一定可以传千秋万代！

虽然白罗面点王对於传承下去这件事，没有其他人那麽看重。

可是遇到了许舟之後，他就不这麽想了！

当许舟做的四神海鲜镇魂包子摆在了桌上时，白罗面点王扫了一眼，用手捏起一个上边刻着朱雀的包子放在嘴里。

胡萝卜味道的微微清甜味和整个活性极强的老面的口感混合在一起就有着十分独特的美味。

每个步骤许舟都完成得十分的快。

唯独在把老面和新面和在一起的时候，比例以及旋转时的速度和手上动作的角度都磨合了一段时间。

但在做到第三次的时候，就基本上成功了。

老面里的活性酵母保持得很好，在加入进去之後，整个面团都如同活了一般。

面团里长时间发酵形成的复合发酵体系让这个面团中有着大量的微生物。

「当然！」

白罗面点王语气笃定：「这是我们白罗家的标志，以後你是传承人的话，这个手杖就代表了你的地位！」

他说完，就把老面从坛子里拿了出来，又把海鲜给准备好，然後翘首以待。

「来吧。」

「开始吧。」

整个发酵能力非常强。

面团肉眼可见的扩张的十倍，放在桌子上就占了半个桌子大。」

「」

「正确。」

白罗面点王在看到许舟已经成功的把前边几步都做对了的时候，眼神里都是满意和惊叹。

第912章 一千六百年前的老面2 (第2/3页)

「行。」

「必须要用那法杖吗？」

」

」

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