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猪油温升后下调料，再把一盆鹅肉全部倒进锅里。

大火翻炒把肉里多余的水分和油脂煸出来，炒到鹅肉表皮微微焦黄，再撒盐调味，倒酱油调色，随后添满滚烫的开水，盖上锅盖，转中火慢炖。

炖到熟了大半，放土豆块和泡软粉条。

京城这边的国营副食店，供应是细红薯粉和龙口细粉丝，没有东北的土豆宽粉。

“你来我来？”

“那你去吧，去厨房让你奶奶盛一碗鹅肉，给你侯叔家送去。”

“好嘞三叔。”

李晓波应声，抢在前面洗手。

李向东看向往屋外走的闺女，“你要去干嘛？”

“我去给侯叔送鹅肉，我答应好了援军弟弟，中午请他来咱们家吃。”

李母手指铁盆里不干不稀的玉米面糊。

周玉琴笑道：“还是您老吧，我经常贴不好。”

“贴不好就是练的少。”

李母回话时已经上手，沿着滚烫的锅壁，很快贴上一圈玉米饼子。

时间一点点过去，铁锅里炖的大鹅眼看可以出锅，孩子们放学到家。

这年头家家户户过日子都仔细，半点东西都舍不得浪费。

老李家日子虽然富足，但也是从穷苦日子里熬出来的，劳动人民艰苦朴素的底色还没变。

鹅血凝固之后能炖菜，鹅毛更是能换东西能卖钱。

周玉琴拿来碗和袋子，没再从李母跟前离开，全程搭手帮忙递东西，等鹅杀好后一起拔毛。

这个活儿耗时久，婆媳俩没继续在院里挨冻，换地方来暖和的厨房，等毛拔干净，放案板上剁成块。

只要有好吃的李小竹总会是第一个进院，“好香啊！”

“甭往厨房跑，过来洗手，等会儿去给你侯叔家送一碗。”

李向东把人喊到屋里，等李小竹洗干净手，李晓海跟着李晓波，还有李晓梅姐妹后脚过来。

李向东问道：“涛子呢？”

“我爹和我大爷还没回来，他在老宅等着呢。”

第2072章 想再下棋 (第2/3页)

比较小。

…

…

“玉琴，拿个碗过来接鹅血，再拿个袋子过来！”

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