他记起来周砚这个名字了，那个在省青年厨师大比中压了吴海涛一头的青年厨师。

吴海涛作为川南青年厨师第一人，过去十余年一直压了他一头，只要是有他参加的比赛，他基本上都拿不到第一名。

当时看到他屈居第二的时候，心头还有些暗爽，觉得终於有人能治他了。

没想到啊，这巴掌转着圈落到了他的脸上。

「孔派还有这种人才啊？谢礼和黄尚太奸诈了，竟然挖这种坑给我们！」刘长根大腿都拍断了。

众人纷纷看向了毛树云，如果他们没记错的话，上回香江代表团的团长就是毛师，昨天晚上吃饭的时候，他还给大夥分享了一些香江见闻。

「毛师，你早就知道是吧？」刘万生笑问道。

毛树云微笑道：「我要说不认识，那不是装疯吗？不过，我不说认识，就是想让大家能公平公正的给分，不受场外因素影响。」

吴正国感慨道：「我之前还疑惑这香江国际美食节，群英荟萃，八大菜系的特级厨师齐聚，还有二十多支国际代表团，为啥子让一个二十出头的青年厨师拿了最佳厨师。

今天尝了周师做的这两道菜後，确实实至名归啊，水平当真是又高又硬，扬我川菜威名，当真年少有为。」

毛树云笑着说道：「周砚虽然年纪不大，但做菜追求极致，我吃过他做的菜水平都相当高，和一般青年厨师会就行的态度完全不一样，他会追求把这道菜做到最好。

说实话，我挺羡慕怀风的，收了个宋博那样的徒弟，现在又有周砚这样的徒孙。

可以预想，将来在川菜历史上，孔派必然会有一席之地，就像如今的荣派一样被人铭记。」

「是啊，谁不羡慕呢，看自己啊徒子徒孙就来气，还是别人家的好啊。」刘万生也是感慨道。

周砚就在一旁听着呢，闻言顿时觉得有些惭愧。

他和一般的青年厨师也没太大区别，主要是加点的时候没有加一半的选项，一下子就给他加满了。

这次回去之後，他一定要改过自新，不能继续这样下去了。

趁着这个黄瓜季，回去把拍黄瓜这道菜再练练，争取早日拍出一份完美的黄瓜。

周砚的身份揭露，引起了一场小骚动。

当然，相比於周砚是一个无名小卒，这让大家在心理上更容易接受一些。

有种他原来这麽厉害，那他就该这麽厉害的感觉。

吴正国收回目光，看向了一旁有些沮丧的陈明山，表情严肃道：「老陈，比赛都结束了，该宣布结果了嘛。我听说你们昨天已经谈好了，就按你们定的来。」

「要得。」陈明山忍不住颤了一下，他在吴正国的眼中看到了警告。

今天的这场比赛，将他和刘大吉操控扶持刘长根当总厨这事的遮羞布给扯了下来。

4：0的比分，就像是一记耳光，狠狠地抽在了他和刘派众人的脸上。

孔派一场没输，以四道菜满分的碾压之势，赢了刘派。

黄尚的牛佛烘肘只是扣了两分的难度分。

场面实在太难看了，偏偏半个自贡厨师界都来了，如今众厨师议论纷纷，火气都很大o

他作为自贡饭店的总经理，今天这事儿他必须要果断处理，一旦闹大收不了场，那他可就麻烦了。

本来都安排了，被谢礼和黄尚师徒俩搅和得这麽难看。

陈明山看了眼黄尚，眼底闪过一丝怨恨，深吸了一口气往台上走去，就让他先当几天总厨，他才是饭店总经理，等这波风头过去了，总有办法收拾他。

站在台上，陈明山示意众人安静，然後开口道：「今天的比赛结束了，孔派四胜一平，获得了这场比赛的胜利。

非常感谢孔派和刘派老、中、青三代厨师给我们贡献的一场精彩对决。」

台下顿时掌声雷动，确实很精彩，孔派打脸刘派打的可太精彩了，花式打脸，给一向高高在上的刘派众人把脸都抽肿了的那种。

陈明山等众人掌声稍歇之後，接着说道：「同时，今天这场比赛也是我们自贡饭店的总厨职位的竞争上岗比赛。

按照赛前商议的规则，胜者一方的中年厨师代表将担任自贡饭店的总厨一职，充分体现了我们自贡饭店选贤举能，能者上位的原则。」

「下面，恭喜黄尚黄师傅，成为我们自贡饭店的新任总厨。」

说完，陈明山带头鼓掌。

台下同样掌声雷动。

所有人的目光都看向了黄尚，这才是众望所归嘛。

黄尚是谢礼的徒弟，一级厨师，十五岁加入自贡饭店，一干就是二十多年。

能力、资历都是当下最优选。

而且黄尚和谢礼一样，好为人师，有手艺是真愿意教青年厨师。

除了张小冬之外，平日饭店里其他厨师找他问菜，他也是乐於指导，丝毫没有门派之见。

大家对他的好感度，远胜於平时做菜调味都藏着掖着，生怕别人学去的刘派众人。

刘长根有些阴暗地看着黄尚，悔恨交加，他心心念念的总厨啊，就这麽成黄尚的了。

吴正国看着黄尚，脸上带着笑意。

下属国营饭店总厨的任免，一般都是饭店那边自己定的，饮食公司主要还是管经营方向这些事，以及各大饭店经理的任免。

这次自贡饭店总厨任免，引起黄尚和谢礼师徒的不服气，所以闹到了市饮食公司这边，作为分管领导不得不来这一趟。

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刘大吉垂下脑袋，心中不由有些沮丧。

陈明山看着周砚张了张嘴，作为自贡饭店的总经理，他的确不止一次在通报中看到过周砚的名字，只是想着反正遇不上，也就没放在心上。

可就算提前知道了又能怎麽办呢？以他今天拿出来的这两道菜，谁上都得输。

他们最大的错误，就是试图跟孔派的人比厨艺，自取其辱。

坐在肖磊前排的一众评委，同样听到了肖磊刻意大声说的话。

谢礼继续笑道：「我啷个了？规则也是你们定的嘛，一把年纪了，输给小辈还是要有点风度嘛。

小冬确实菜，但不代表我们孔派就真的後继无人的嘛，你看周师像不像当年的宋博？」

刘大吉闻言沉默了，宋博如今是国宴大厨，在首都四川饭店上班，名头在川菜界非常响亮，也是嘉州孔派的。

周砚今天展露出来的水平，不光远超同龄青年厨师，这两道菜的水平更是直逼顶尖特级大厨，再给他十年、二十年的成长期，将来的成就不可限量。

相比之下，刘昌明这个刘派青年厨师第一人，在他面前不值一提。

刘长根也懵了，他也没想到他刚刚创下的最大分差，转头让他师父给破了。

「孔派这个青年厨师可真厉害啊！刘大吉再怎麽说也是特级厨师，他竟然两道菜连胜刘大吉。」

「4：0！本以为会是一场势均力敌的对决，没想到最後竟然是碾压局，刘派这下是真丢大人了。」

「这下刘派要啷个收场呢？刘长根这总厨怕是当不成了哦。」

分数出来，今天的比赛就算是彻底结束了，结果出乎了所有人的预料，但让在场的大部分厨师都露出了满意的笑容。

平时通报里可不会写什麽孔派周砚，都是非常正式的写：「嘉州青年厨师周砚同志荣获————」，也没没张照片什麽的，哪个晓得今天来的就是这个周砚啊！

早知道这样，他还不如一开始就跟黄尚一对一打三场呢，说不定还有机会赢，现在整得场面这麽难看。

「谢礼啊谢礼，你可真坏啊。」刘大吉也是气急了，指着谢礼的手都在抖。

谢礼看着他笑呵呵道：「大吉啊，你也一把年纪了，还是注意点，手开始抖了不是好徵兆，有空去医院查一查，看看是不是中风了。」

「你————」刘大吉闻言感觉血液上涌，脑子嗡嗡的，扶着灶台才勉强站稳。

「嚯！原来是他啊！我就说感觉名字有点耳熟，硬是凶得批爆！」

「我以为孔派喊了个人来背锅，结果是请了尊真神来啊！」

「国际美食节都能拿最佳厨师，果然是打铁的手艺硬火！」

众人闻言立马炸开了锅，满是惊奇地看着周砚。

「啥————啥子？青年厨师大比第一？香江国际美食节最佳厨师？」刘昌明看着周砚，眼睛渐渐睁大。

众人看着周砚，眼中不掩惊叹与敬佩。

今天的这场比赛，他做的这两道菜绝对称得上是全场最难的，偏偏又做得是全场最好的。

「周砚！该不会是前段时间全省通报表扬的那个周砚吧？就是拿了全省青年厨师大比第一，跟着川菜代表团去香江，还拿了最佳厨师的那个周砚？」一个坐在肖磊身旁的厨师突然说道。

人群安静了一会，很快跟着骚动了起来。

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工作人员拿着表格上台，郑重其事地写下了两个分数。

刘大吉：牛头方——59分！

周砚：牛头方——100分！

今天五场比赛的最大分差出现了。

刘昌明呆呆看着黑板上的分数，整个人都是懵的。

厨师们纷纷看向了肖磊，向他求证。

「本来想以普通厨师的身份跟你们相处，既然你们都发现了，那我也不装了，摊牌了」肖磊两手一摊，带着几分无奈道：「孔派，周砚，去年三级厨师考试破纪录夺得全省第一，前段时间夺得四川青年厨师大比第一，荣获香江国际美食节最佳厨师、省饮食公司先进个人表彰，两次登上《四川烹饪》杂志。」

「没错，我徒弟。」

肖磊的声音稍稍提了几分，让周围一圈厨师都能听得见。

「没错，我师兄！」张小冬跟着一脸骄傲道。

第667章 这总厨你爱让谁当谁当，小爷不伺候了！ (第1/3页)

「师父？」黄尚闻言，一脸惊奇地看着谢礼。

「你懂得起的噻。」谢礼笑了笑。

「你要这麽说的话，好像也是这个理。」黄尚认真想了想，若有所思地点头。

众评委训完了刘大吉，跟着开始打分。

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