“让你见笑了，只是略有研究！”启志看向老者，见其虽然头发和眉毛都以雪白，但是，双眼炯炯有神，笑容很慈祥，于是微笑着谦虚的说道！

“见小友对此菜颇有研究，老夫也想听听一二，可以再讲一些吗？”老者笑着看向启志开口说道！

“好吧~”启志淡淡的一笑，继续说道:“小鸡炖蘑菇”这道菜有多种搭配，小鸡配上榛蘑或是茶树菇是比较多见的吃法。其实，不同的搭配都有各自不同的适宜人群。比如白鸡配蘑菇补肺

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第一百六十一章：“姑爷进门小鸡断魂！” (第2/3页)

肉酥烂，汤汁收浓，最后用盐调味，装盘即可东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。”

“小鸡炖蘑菇含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养成份，经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥，并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。鸡肉富含大量的动物蛋白，能补气、强筋骨，但偏温性，不太适合体内有虚火的人食用。而且蘑菇本身就有“植物肉”的美称，营养价值不容小觑。两者一起食用，不仅营养丰富，可温中补气强五脏，同时还能降低血脂、血糖、血压，有化痰理气，保肝，消水肿的作用。提高机体免疫力~蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力镇痛、镇静止咳化痰”

“天啊~师傅你太牛b了，一道小鸡炖蘑菇，你竟然能说出这么多东西来，收下徒弟我的膝盖吧”苏小筠听闻，震惊的看向启志，她也只是随口一说，一般的美食专家，那里会研究的那么全面，估计很多人面对小鸡炖蘑菇，也只是简单的评价几句，万万没有想到，自己的师傅，竟然可以滔滔不绝！

“这位小友，对美食深有研究啊，连我这老头子都不知道，这菜居然有这么多营养功效！”一位身穿粗布灰白色汗衣满头白发的老者，手中端着一个把紫砂茶壶，笑着走了过来！

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